Puré de Batata

Para cozer o puré de batata, podemos colocar a borboleta ou utilizarmos a função colher inversa, vel.Colher de pau.
O puré de batata deve ser sempre triturado a uma velocidade baixa para não libertar o amido e o tornar pegajoso. A velocidade a utilizar deve ser a 3 (com borboleta), podendo no entanto usar a velocidade 4 se colocarmos a colher inversa, uns 15 a 20 seg ou até virem que não tem grumos.