Iogurte de Soja

Ingredientes:

1000 gr Leite Soja
1 colher chá agar-agar
1 Iogurte de Soja
70 gr açucar amarelo

Preparação:

Dissolva o agar-agar no leite de soja e misture 10"/ Vel 5.

De seguida, programe 5'/100º/Vel 3.

Retire o copo da base e deixe arrefecer.

Adicione o iogurte, o açucar e programe 4'/50º/Vel 3.

Terminado o tempo, abafe bem o copo com uma manta polar ou um saco térmico, durante 6 horas.

A espessura do iogurte depende da forma como abafa.

Dica - O agar-agar é uma gelatina de algas. Encontra-se à venda em casas de produtos naturais
           Pode ser aromatizado com sabor: baunilha, morango...